arama

10 Dakikada Lezzetler Ötesi Arpa Şehriyeli Soğuk Çorba

  • paylaş
  • paylaş
  • paylaş
  • paylaş
  • paylaş
  • Güncel Manşet Güncel Manşet
  • 1 Star
    Loading...

Arpa şehriyeli soğuk çorba, havanın sıcak olduğu bugünlerde hemen hazırlayabileceğiniz ve sizi serinletecek harika bir çorba. Oldukça nefis ve yapılışı çok kolay.

Malzemeler

  • 3 su bardağı sıcak su
  • 1 su bardağından biraz eksik arpa şehriye
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 1 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığından biraz az tuz

Çorbanın üzerine tereyağ ve nane ile bir sos yaparak ekleyebilirsiniz.

Salçalı Arpa Şehriye Çorbası Yapılışı

Salçalı arpa şehriye çorbası yapımı için öncelikle 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile 1 yemek kaşığı salça tencereye alınır ve biraz kavrulur.
Kavrulan salçanın üzerine domates rendesi ilave edilip karıştırılır ve 1 dakika kadar pişirilir.
Daha sonra, üzerine 6 su bardağı su ilave edilerek kaynamaya bırakılır.

Çorbanın suyu kaynamaya başlayınca içerisine arpa şehriyeler ilave edilir.
Çorbanın tuzu ayarlanır ve şehriyeler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirilir (8-10 dakika).
Şehriyeler yumuşayınca çorbanın üzerine nane ilave edilir ve karıştırılarak ocaktan alınır.
Hazırlanan salçalı arpa şehriye çorbası sıcak olarak servise sunulur.
Bu ölçüler ile 5-6 kişilik çorba elde edilir.

Not; Arzu ederseniz çorbayı ocaktan almadan önce bir tutam ince kıyılmış maydanoz ilave edebilirsiniz.
Yapımı çok basit ve kısa sürede hazırlanabilecek bir çorba. Mutlaka deneyin 🙂

Arpa Şehriyeli Soğuk Çorba

etiketlerETİKETLER
Üzgünüm, bu içerik için hiç etiket bulunmuyor.